5 Ventajas de hacer Calabaza al Horno

¡Hola a todos! Hoy vamos a cocinar una receta que puede parecer secundaria pero hoy le vamos a dar mucho protagonismo, la vamos a elevar con unos toques únicos. Es que cuando hablamos de acompañamientos, uno podría pensar en arroz, ensaladas o papas. Pero, ¡alto ahí! Porque si realmente quieres llevar tu comida a otro nivel, las calabazas al horno son la opción que estabas buscando.

Ingredientes:

• 1 calabaza butternut (aproximadamente 1 kg), pelada y cortada en gajos o cubos de 2-3 cm
  

• 10 dientes de ajo (o menos, al gusto)
  

• ½ taza de aceite de oliva virgen extra
  

• Hierbas frescas: Orégano, romero, tomillo, cilantro, eneldo
  

• Sal y pimienta

Cómo hacer calabaza al horno:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Lavar la calabaza, pelarla si se prefiere, y cortar en gajos o cubos.
3. En un bol grande, mezclar la calabaza con aceite de oliva, hierbas frescas, sal y pimienta.
4. Colocar la calabaza en una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva, y añadir los dientes de ajo.
5. Asar en el horno por 35-40 minutos, o hasta que esté tierna y los bordes caramelizados.
6. Mover un poco las calabazas a los 20 minutos para asegurar un dorado uniforme.
7. Una vez asada, rociar con un poco más de aceite de oliva virgen extra.
8. Servir como acompañamiento o plato principal, y añadir toppings como queso parmesano, nueces tostadas o semillas de granada si lo deseas.

¡Listo! Ahora tienes una calabaza al horno deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Así que anímate a probar esta receta sencilla pero llena de sabor, ¡te aseguro que te vas a lucir con cualquier invitado!

Resumen de la receta

Pasos de la receta de Calabaza al Horno:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Pelar y cortar la calabaza en gajos o cubos.
3. Mezclar la calabaza con aceite de oliva, hierbas frescas, sal y pimienta.
4. Colocar la calabaza en una bandeja de horno con dientes de ajo sin pelar.
5. Asar en el horno por 35-40 minutos, hasta que esté tierna y caramelizada.
6. Mover la calabaza a mitad de cocción para dorar de manera uniforme.
7. Servir caliente como acompañamiento o plato principal.
8. Opcional: agregar toppings como queso, miel, canela, hierbas frescas, nueces o semillas de granada para personalizar el plato.