Verduras al Horno: Como cocinarlas?

verduras al horno receta

Receta de Verduras al Horno, modo experto

¡Hola a todos y todas! Hoy en Dieta Rica Tenerife les traemos una receta infalible para hacer verduras al horno de una manera espectacular.

Ingredientes:

  • Papas
  • Zanahorias
  • Cebollas
  • Morrón
  • Zucchinis
  • Berenjenas
  • Batata
  • Dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Condimentos al gusto (pimentón, tomillo, merkén ahumado, pimienta recién molida)

Pasos a seguir:

Paso 1: El Corte

  • Dividimos las verduras en tres grupos dependiendo del tiempo de cocción.
  • Cortamos en rodajas las zanahorias, papas y batata.
  • Cortamos en trozos grandes las cebollas y los morrones.
  • Cortamos el zucchini en rodajas y la berenjena en cortes anchos.

Paso 2: Condimentar

  • Colocamos las verduras en una fuente para horno.
  • Agregamos aceite de oliva, sal y los condimentos elegidos.

Paso 3: Remover

  • Colocamos los ajos entre las verduras.
  • Mezclamos bien para que todas las verduras queden cubiertas de aceite.
  • Acomodamos en la fuente sin amontonar.

Paso 4: Horneado

  • Precalentamos el horno a temperatura máxima.
  • Horneamos las verduras a máxima potencia por 10 minutos, luego bajamos la temperatura.
  • No intentar remover las verduras antes de tiempo para evitar que se peguen.
  • Probamos la cocción de las verduras con un cuchillo antes de remover.

Consejos finales:

  • Las verduras al horno son versátiles y se pueden utilizar en diversas recetas.
  • Se pueden congelar y utilizar en sopas, ensaladas, sándwiches, tortillas, fideos o arroz.
  • ¡Ponedle onda a la verdura y disfrutad de esta deliciosa receta!

Espero que disfruten esta receta de verduras al horno y le pongan su toque personal. ¡A cocinar!

Resumen de la receta

Bienvenidos y bienvenidas a Dieta Rica Tenerife!! Hoy vamos a hacer Verduras al Horno, modo experto ? 

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PASO #1: El Corte: Dividir las verduras en tres grupos según su tiempo de cocción. Cortar las zanahorias, batatas y papas en rodajas. Cortar el zucchini y la berenjena en rodajas anchas. Cortar la cebolla en trozos grandes y el morrón como prefieras.

PASO #2: Condimentar: Colocar las verduras en una fuente para horno y condimentar con aceite de oliva, sal y tus condimentos favoritos.

PASO #3: Remover: Colocar ajos enteros entre las verduras y mezclar bien para que cada verdura quede con aceite alrededor.

PASO #4: Horneado: Precalentar el horno y cocinar las verduras con el horno al máximo por 10 minutos, luego bajar la temperatura y cocinar por 10 minutos más. Despegar las verduras cuando estén listas.

Qué hacer con las verduras al horno: Comerlas tal cual, congelarlas, utilizar los ajos para cremas, hacer sopa, sandwiches, ensaladas, fideos, tortillas, arroz con salsa de soja, entre otras opciones. No se te van a pegar nunca más si seguís estos pasos detallados. ¡PONELE ONDA A LA VERDURA! ¡Chau!

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