Top 5 de alimentos para el cerebro
Receta de Sopa Fría de Aguacate:
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta súper fácil y deliciosa para preparar una sopa fría con aguacate, ideal para mantener el buen riego sanguíneo y potenciar el funcionamiento de nuestro cerebro.
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 1 limón
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 500 ml de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Pelamos y cortamos los aguacates en trozos, los colocamos en un bol y exprimimos el limón sobre ellos para que no se ennegrezcan.
2. En una sartén, doramos la cebolla y el ajo picados. Una vez dorados, añadimos el caldo de verduras y dejamos cocinar por unos minutos.
3. Añadimos los aguacates al caldo y cocinamos todo junto por unos minutos más.
4. Retiramos del fuego y dejamos enfriar la mezcla.
5. Una vez frío, trituramos todo con una batidora hasta obtener una textura cremosa.
6. Probamos y agregamos sal y pimienta al gusto.
7. Llevamos la sopa al refrigerador para que se enfríe y lista para servir.
¡Y listo! Una deliciosa sopa fría de aguacate lista para disfrutar y cuidar de nuestro cerebro. ¡Espero que les encante! ¡Buen provecho!
Resumen de la receta
- V. es química y presenta su Tesis Doctoral
- V. come palta y mete la semilla en agua para evitar que se ennegrezca
- Top 5 de alimentos para el cerebro:
- PALTA (AGUACATE)
- ARÁNDANOS
- SALMÓN
- FRUTOS SECOS
- SEMILLAS
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