Top 5 de alimentos para el cerebro

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Receta de Sopa Fría de Aguacate:

¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta súper fácil y deliciosa para preparar una sopa fría con aguacate, ideal para mantener el buen riego sanguíneo y potenciar el funcionamiento de nuestro cerebro.

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros
  • 1 limón
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 500 ml de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pelamos y cortamos los aguacates en trozos, los colocamos en un bol y exprimimos el limón sobre ellos para que no se ennegrezcan.

2. En una sartén, doramos la cebolla y el ajo picados. Una vez dorados, añadimos el caldo de verduras y dejamos cocinar por unos minutos.

3. Añadimos los aguacates al caldo y cocinamos todo junto por unos minutos más.

4. Retiramos del fuego y dejamos enfriar la mezcla.

5. Una vez frío, trituramos todo con una batidora hasta obtener una textura cremosa.

6. Probamos y agregamos sal y pimienta al gusto.

7. Llevamos la sopa al refrigerador para que se enfríe y lista para servir.

¡Y listo! Una deliciosa sopa fría de aguacate lista para disfrutar y cuidar de nuestro cerebro. ¡Espero que les encante! ¡Buen provecho!

Resumen de la receta

    • V. es química y presenta su Tesis Doctoral
    • V. come palta y mete la semilla en agua para evitar que se ennegrezca
    • Top 5 de alimentos para el cerebro:
    • PALTA (AGUACATE)
    • ARÁNDANOS
    • SALMÓN
    • FRUTOS SECOS
    • SEMILLAS
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