Salsa de queso para pastas, verduras, pollo (video!)

Salsa de queso PLAY
√ćndice
  1. Receta f√°cil de salsa de queso para acompa√Īar tus platos favoritos
  2. Ingredientes:
  3. Preparación de la salsa de queso:
  4. Resumen de la receta

Receta f√°cil de salsa de queso para acompa√Īar tus platos favoritos

¬°Hola amigos! Hoy les traigo una receta s√ļper f√°cil y deliciosa de salsa de queso que podr√°n utilizar para acompa√Īar pastas, pollo a la plancha, verduras gratinadas y muchas otras opciones. Esta salsa es muy vers√°til y lleva ingredientes que seguro tienen en casa.

¬ŅCon qu√© platos puedo usar esta salsa?

Esta salsa de queso queda genial con casi todo, pero a m√≠ me gusta especialmente para acompa√Īar verduras gratinadas, verduras de hoja como espinacas, pastas (especialmente pastas rellenas) y carnes como un delicioso pollo a la plancha.

¡Cuidado! Esta salsa es como una bechamel con queso, por lo que no es recomendable usarla fría. Si se enfría y se espesa demasiado, simplemente ponla a fuego muy bajo y revuelve para volverla a la consistencia adecuada.

¬ŅQu√© quesos utilizar?

Puedes usar cualquier queso que se derrita bien, ya sea duro o blando. Yo suelo combinar un queso cremoso para darle textura y un queso duro como parmesano para darle sabor. También puedes experimentar con otros quesos como roquefort o gruyere.

Ingredientes:

    • 1 cucharada de manteca
    • 1 cucharada de harina
    • 1 taza de leche
    • 1 taza y media (aproximadamente) de quesos de tu elecci√≥n
    • Nuez moscada
    • Pimienta

Preparación de la salsa de queso:

1. Ralla los quesos duros y corta en trozos peque√Īos los quesos blandos. Es importante tener todo listo antes de empezar.

2. Derrite la manteca en una sartén a fuego medio.

3. Agrega la harina y revuelve constantemente hasta que esté dorada.

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4. Vierte la leche y contin√ļa revolviendo a fuego bajo hasta que la mezcla espese.

5. A√Īade los quesos rallados y cortados y sigue revolviendo hasta que se derritan por completo.

6. ¡Tu salsa de queso está lista para disfrutar! Recomiendo servirla de inmediato, pero si se enfría y se espesa, puedes calentarla a fuego bajo y seguir revolviendo hasta que vuelva a la consistencia deseada.

¬°Espero que disfruten esta deliciosa salsa de queso en sus platos favoritos! ¬°Buen provecho!

Resumen de la receta

    • Rall√° los quesos duros y cort√° en trozos peque√Īos los quesos blandos.
    • Derretir la manteca a fuego medio en una sart√©n.
    • Agregar la harina y revolver continuamente hasta que est√© dorada.
    • Agregar la leche y seguir revolviendo a fuego bajo hasta que la salsa espese.
    • Agregar los quesos cortados y rallados y seguir revolviendo hasta que se derritan por completo.
    • Servir la salsa de queso caliente. Si se enfr√≠a y se vuelve espesa, calentar a fuego bajo y revolver hasta que vuelva a la consistencia deseada.

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