Salpicón de Pollo perfecto: 6 Ingredientes

¡Hola! Hoy vamos a preparar un delicioso Salpicón de Pollo, una receta fresca y sabrosa perfecta para estos días de calor. ¡Vamos a ello!

Para empezar, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

• 500 gr de pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  

• 100 gr de brócoli cortado en pequeñas flores
  

• Unas hojas de lechuga picadas
  

• Perejil picado al gusto
  

• 100 gr de zanahoria cortada en bastones
  

• 150 gr de arvejas cocidas
  

• 2 papas medianas sancochadas y cortadas en cubos pequeños
  

• 150 gr de vainitas cortadas en forma sesgada
  

• 1 choclo desgranado
  

• Medio limón (jugo)
  

• Sal al gusto
  

• Mayonesa casera

Para preparar el Salpicón de Pollo, sigue estos sencillos pasos:
1. En un bol grande, mezcla las pechugas de pollo desmenuzadas con el brócoli, la lechuga, el perejil, la zanahoria, las arvejas, las papas, las vainitas y el choclo desgranado.
2. Exprime el jugo de medio limón sobre la mezcla y añade sal al gusto.
3. Agrega la mayonesa casera y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen.
4. Refrigera la mezcla durante 30 minutos para que los sabores se mezclen.
5. ¡Listo! Sirve el Salpicón de Pollo frío y con un toque extra de limón.

¡Disfruta de este platillo fresco y sabroso que combina la suavidad del pollo con la frescura de las verduras! ¡Buen provecho!

Resumen de la receta

¡Qué bueno verlos nuevamente por acá!
1. Cocer y desmenuzar las pechugas de pollo.
2. Cortar las verduras y cocerlas.
3. Mezclar el pollo desmenuzado con las verduras, limón, sal y mayonesa.
4. Refrigerar por 30 minutos.
5. Servir frío con un toque extra de limón.