Receta de cerdo agridulce estilo chino y un chiste de chinos 😉

Receta de Cerdo Agridulce Estilo Chino

¡Hola! Hoy les traigo una receta deliciosa de cerdo agridulce con un toque estilo chino. Este plato es muy sabroso y fácil de preparar, ¡así que manos a la obra!

Ingredientes para 2 porciones:

• 2 bifes de cerdo gorditos
  

• 1/2 pimiento morrón rojo
  

• 1/2 pimiento morrón verde
  

• 1/2 cebolla
  

• 2 dientes de ajo
  

• 2 rodajas de jengibre
  

• 2 zapallitos
  

• 1/2 taza de salsa de soja
  

• 1/3 taza de agua
  

• 1 cucharada de maicena
  

• 1 cucharada de azúcar negra
  

• 4 cucharadas de vinagre
  

• Opcionales: champiñones, ananá en cubitos u otras verduras

Pasos para preparar el cerdo agridulce:
1. Corta el cerdo en trozos pequeños para que sea fácil de cocinar.
2. Mezcla la salsa de soja, el agua y la maicena en un bol para hacer la marinada.
3. Marina los trozos de cerdo en esta mezcla y déjalos reposar en la nevera por al menos una hora.
4. Corta las verduras en trozos grandes y el ajo en trozos no muy pequeños.
5. Dora los trozos de cerdo en una sartén con un poco de aceite y resérvalos.
6. Saltea las verduras en la misma sartén y agrega un poco de aceite si es necesario.
7. Mezcla el vinagre con el azúcar y añade esta mezcla a las verduras y el cerdo.
8. Cocina hasta que la salsa reduzca y los ingredientes estén bien combinados.
9. Sirve caliente y acompaña con arroz blanco.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso cerdo agridulce estilo chino para disfrutar en casa. ¡Espero que les guste esta receta tanto como a mí! ¡Buen provecho!

Resumen de la receta

• Cortar el cerdo en trozos pequeños y marinar en una mezcla de salsa de soja, agua y maicena.
• Cortar pimientos, cebolla, ajo, jengibre y zapallitos en trozos grandes.
• Dorar el cerdo en una sartén profunda con un poco de aceite.
• Saltear las verdudas en la misma sartén donde se doró el cerdo.
• Mezclar vinagre con azúcar y agregar a la sartén junto con el cerdo.
• Cocinar hasta que reduzca el vinagre y servir caliente con arroz blanco.