Pollo a la Plancha: Receta fácil y liviana

¡Hola amigos! ¿Cansados de que el pollo quede seco cuando lo cocinan? ¿O de escuchar que la pechuga es imposible de hacer jugosa? ¡Pues aquí les traigo la receta más fácil del mundo para hacer el mejor pollo a la plancha!

Para hacer el pollo a la plancha de manera deliciosa y jugosa, sigan estos consejos que les doy a continuación:

1. Calienten bien la plancha o sartén antes de colocar el pollo. Esto ayudará a sellar los jugos y evitar que se pegue.
2. No muevan el pollo constantemente mientras se cocina. Dejen que se dore y forme una costra antes de darle la vuelta.
3. Eviten aplastar el pollo con la espátula mientras se cocina. Esto hará que pierda sus jugos y quede seco.
4. Pueden marinar el pollo antes de cocinarlo para darle más sabor. Usen hierbas, limón, aceite de oliva, vinagre balsámico o salsa de soja.
5. Para asegurarse de que el pollo esté completamente cocido, utilicen un termómetro de cocina. La temperatura interna debe ser de al menos 75 °C.

¡El pollo a la plancha es un aliado de los médicos! Es una excelente fuente de proteínas magras y tiene poca grasa. Para hacerlo, solo necesitarán:

- 2 pechugas de pollo sin hueso ni piel

• Sal y pimienta al gusto
  

• Aceite de oliva (opcional, para untar la plancha)

Instrucciones:

1. Calienten la plancha o sartén a fuego medio-alto.
2. Sazonen las pechugas de pollo con sal y pimienta.
3. Cocinen cada lado durante 6-8 minutos, volteándolas una vez.
4. Asegúrense de que el pollo esté completamente cocido.
5. Dejen reposar antes de cortar o servir.

¡Disfruten su delicioso pollo a la plancha con la guarnición que prefieran! ¡Espero que les quede espectacular y disfruten cada bocado! ¡Buen provecho!

Resumen de la receta