Pollo a la cerveza: Receta paso a paso

receta pollo a la cerveza

¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de hacer, perfecta para compartir con amigos o con la familia. Se trata de muslos de pollo a la cerveza, una combinación que seguro les va a encantar. El pollo cocinado en una salsa hecha a base de cerveza, acompañado de verduras y especias, es una verdadera delicia.

Ingredientes:

  • 6 muslos de pollo
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 2 ramas de apio
  • 1 morrón rojo (pimiento)
  • 1 lata de tomates triturados
  • 1 lata de cerveza negra
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de ají molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:
1. En una cacerola, calienta un poco de aceite de oliva y dora los muslos de pollo por ambos lados. Retira y reserva.
2. En la misma cacerola, sofríe la cebolla, el ajo, las zanahorias, el morrón y el apio.
3. Agrega los tomates triturados y deja cocinar unos minutos.
4. Vuelve a incorporar los muslos de pollo y agrega la cerveza, el caldo de pollo, el tomillo, el ají molido y el pimentón. Salpimenta al gusto.
5. Cocina unos minutos para que se evapore el alcohol y baja el fuego. Deja cocinar tapado por 40 minutos.
6. Si quieres una salsa más espesa, cocina los últimos 10 minutos sin tapar.
7. Una vez listos, deja reposar un momento antes de servir.

¡Espero que disfruten estos deliciosos muslos de pollo a la cerveza! Una receta tradicional europea que seguro va a conquistar tu paladar. ¡Buen provecho!

Resumen de la receta

¡Hola amigos y amigas de Dieta Rica Tenerife! Hoy les traemos una receta ideal para agasajar a la familia. Los muslitos de pollo a la cerveza son fáciles de hacer y deliciosos. Aquí les dejamos un resumen de los pasos para prepararlos:

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1. Dorar los muslos de pollo en una cacerola con aceite de oliva.
2. Saltear cebolla, ajo, zanahorias, morrón y apio en la misma cacerola.
3. Agregar tomates triturados, muslos de pollo, cerveza, caldo de pollo y condimentos.
4. Cocinar a fuego medio-bajo por 40 minutos.
5. Dejar reposar antes de servir.

¡Esperamos que disfruten esta deliciosa receta de pollo a la cerveza! ¡Buen provecho!

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