Pionono Salado: Receta para masa y relleno

¡Hola a todos y todas! Hoy vamos a preparar un delicioso pionono salado, una receta llena de tradición, sabor e historia que es perfecta para cualquier ocasión.

Para empezar, vamos a hacer la masa para el pionono. Necesitaremos una placa fina para horno y papel manteca. Colocamos el papel manteca en la placa previamente enmantecada. En un bol, batimos 4 huevos con 80 gramos de azúcar y 1 cucharada de miel durante 10 minutos. Luego, añadimos 80 gramos de harina tamizada y mezclamos con cuidado. Volcamos la mezcla sobre la placa y horneamos a 200º durante 15 minutos.

Ahora, para el relleno de nuestro pionono salado necesitaremos: lechuga, huevos duros, jamón cocido, tomates, queso, mayonesa, mostaza y aceitunas.

Para armar el pionono, untamos la masa fría con mayonesa y colocamos el jamón y el queso. Luego, añadimos las verduras y las aceitunas. Enrollamos con cuidado y refrigeramos por 4 horas. Al servir, decoramos con un poco de mostaza y huevo duro picado.

¡Y listo! Con estos pasos sencillos y estos ingredientes, tendrás un pionono salado delicioso y perfecto para cualquier ocasión. ¡Espero que disfruten esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!

Resumen de la receta

• Comenzar preparando la masa para pionono siguiendo los pasos indicados.
• Preparar los ingredientes para el relleno del pionono salado.
• Untar la masa de pionono con mayonesa y agregar jamón y queso en capas.
• Agregar las verduras picadas y las aceitunas encima del queso.
• Enrollar cuidadosamente el pionono con todos los ingredientes dentro.
• Refrigerar el pionono enrollado durante 4 horas.
• Decorar el pionono con mostaza y huevo duro picado antes de servir.