Panellets Caseros: Receta Cl√°sica Catalana

¬°Hola a todos y todas! En esta ocasi√≥n les traigo una receta muy especial de Panellets, un dulce t√≠pico de Espa√Īa que es perfecto para celebraciones como el D√≠a de Todos los Santos.

Ingredientes:

  • 1 taza de almendras molidas
  • 1/2 taza de az√ļcar
  • 1/4 taza de harina
  • Sal
  • Gotas de extracto de almendras
  • 1/4 taza de agua
  • 1/4 taza de pi√Īones
  • Mermelada o dulce de almendras para rellenar (opcional)

Pasos a seguir:

1. En un bol, mezcla las almendras molidas, el az√ļcar, la harina, la sal y el extracto de almendras.

2. Agrega poco a poco el agua y mezcla hasta obtener una masa suave y homog√©nea. Si la masa est√° muy seca, puedes a√Īadir un poco m√°s de agua.

3. Forma peque√Īas bolitas con la masa y col√≥calas en una bandeja engrasada con aceite de oliva. Aplana cada bola con la mano para darles la forma t√≠pica de los panellets.

4. Opcionalmente, puedes rellenar las bolitas con una cucharadita de mermelada o dulce de almendras en el centro.

5. Pasa los panellets por pi√Īones laminados y presiona ligeramente para que se adhieran.

6. Cocina los panellets en el horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados por encima.

7. Deja enfriar los panellets y disfr√ļtalos con una taza de caf√© o t√©.

¡Listo! Ya tienes unos deliciosos Panellets para compartir con tus amigos y familiares. ¡Que aproveche y hasta la próxima!

√ćndice
  1. Resumen de la receta
  2. Pasos para hacer panellets tradicionales:

Resumen de la receta

Pasos para hacer panellets tradicionales:

    • Mezcla en un bol almendras molidas, az√ļcar, harina, sal y extracto de almendras.
    • Agrega agua poco a poco hasta obtener una masa suave y homog√©nea.
    • Forma peque√Īas bolitas y apl√°nalas en una bandeja engrasada.
    • Rellena las bolitas con mermelada o dulce de almendras (opcional).
    • Pasa los panellets por pi√Īones laminados y presiona ligeramente.
    • Cocina en el horno a 180 grados durante 15-20 minutos.
    • Deja enfriar y disfruta con una bebida caliente.
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