Old Fashioned: receta en 5 pasos + historia
Hola amig@! Hoy te traigo una receta cl谩sica y antigua que seguro te encantar谩: el c贸ctel Old Fashioned. Este c贸ctel destaca por su simplicidad y elegancia, resaltando la calidad del whisky. 驴Preparados para disfrutarlo?
Ingredientes:
- 60 ml de whisky (puedes usar bourbon o rye)
- 1 terr贸n de az煤car o 15 ml de jarabe de az煤car
- 2-3 gotas de angostura bitters
- Hielo
- 1 twist de c谩scara de naranja
- 1 cereza marrasquino
Pasos:
1. En un vaso Old Fashioned o vaso bajo, coloca el az煤car y a帽ade las gotas de bitters sobre 茅l.
2. Agrega un poco de agua y mezcla hasta que el az煤car se disuelva por completo.
3. Llena el vaso con hielo y vierte el whisky, removiendo suavemente con una cuchara mezcladora.
4. Exprime el twist de c谩scara de naranja sobre el c贸ctel para liberar sus aceites arom谩ticos y col贸calo en el vaso como adorno.
5. Decora el c贸ctel con la cereza marrasquino pinchada en un palillo y colocada en el borde del vaso.
隆Y listo! Ya tienes preparado un delicioso Old Fashioned para disfrutar en cualquier ocasi贸n. 隆Salud!
Resumen de la receta
- El Old Fashioned es uno de los c贸cteles m谩s antiguos y cl谩sicos.
- Se caracteriza por su simplicidad y elegancia, resaltando el sabor del whisky.
- Los ingredientes principales son whisky, az煤car, angostura bitters, hielo y c谩scara de naranja.
- La preparaci贸n comienza con la elecci贸n de un buen whisky y az煤car.
- Se a帽aden las bitters, hielo y se vierte el whisky sobre ellos.
- Se sirve sin adornos, manteniendo la pureza de los ingredientes.
- El nombre proviene de la forma de preparar los c贸cteles en sus primeros d铆as.
- Gan贸 popularidad gracias a la serie de televisi贸n Mad Men.
- El hielo no solo enfr铆a, tambi茅n diluye sutilmente el c贸ctel.
- La receta b谩sica ha permanecido casi inalterada a lo largo de los a帽os.
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