Kebab de Pollo Casero en 7 pasos

Receta de Kebab de Pollo

Ingredientes:
-4 rodajas de pan árabe
-1 pechuga de pollo grande
-1 tomate
-6 hojas de lechuga

Para la marinada:

• Jugo de 1 limón
  

• 1 diente de ajo
  

• 1 cucharada de aceite de oliva
  

• 1 cucharadita de curry suave
  

• 1/2 cucharadita de comino

Para la salsa:

• 2 cucharadas de yogurt natural
  

• 1 cucharada de tahini
  

• Jugo de 1 limón
  

• 1 diente de ajo
  

• 1 cucharada de agua
  

• 1 cucharada de aceite de oliva
  

• Sal y pimienta

Receta paso a paso:

1. Cortar la pechuga de pollo en tiras finas y salpimentar.
2. Mezclar todos los ingredientes de la marinada y marinar el pollo por al menos 30 minutos en la nevera.
3. Cortar el tomate en rodajas finas y la lechuga en tiras.
4. Preparar la salsa mezclando todos los ingredientes.
5. Saltear el pollo en una sartén caliente hasta que esté dorado pero tierno.
6. Tostar ligeramente el pan árabe.
7. Montar el kebab colocando la lechuga, tomate, pollo y salsa de yogurt sobre el pan.
8. Opcional: añadir zanahoria rallada, cebolla y queso feta.
9. Disfrutar de este delicioso kebab casero de pollo, ¡sabe que alimenta!

¡Que aproveche!

Resumen de la receta

Paso 1: Filetear y cortar la pechuga de pollo en tiras finas, salpimentar.
Paso 2: Preparar la marinada con el jugo de limón, ajo, aceite de oliva, curry y comino. Dejar reposar el pollo en la marinada en la heladera por al menos 30 minutos.
Paso 3: Cortar los vegetales y preparar la salsa de yogurt.
Paso 4: Saltear el pollo con su marinada en una sartén hasta que esté dorado pero tierno.
Paso 5: Tostar ligeramente el pan árabe y abrirlo.
Paso 6: Armar el kebab colocando primero la lechuga, luego los vegetales, el pollo, la salsa de yogurt y el queso feta si se desea.
Paso 7: Disfrutar del kebab casero de pollo con todo su sabor y delicias. ¡Buen provecho!