Hummus: Receta con garbanzos por excelencia

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隆Vamos a preparar un delicioso hummus ahumado! Seguro que conocen el hummus, esa pasta de garbanzos tan rica y tradicional en la cultura 谩rabe. Esta receta es muy f谩cil de hacer y le da un toque especial con el ahumado, 隆quedar谩n encantados en la pr贸xima reuni贸n!

Lo mejor es servir el hummus con pan pita y utilizarlo como una palita para recogerlo, pero si prefieres, tambi茅n puedes acompa帽arlo con galletitas.

Me encanta el hummus porque es un plato vers谩til que se puede disfrutar como entrada en cualquier ocasi贸n. Se conserva bien en la heladera y siempre es perfecto para picar antes del plato principal.

Para darle el sabor ahumado al hummus, utilizaremos humo s贸lido. Si prefieres hacerlo sin ahumar, simplemente omite este paso.

Los ingredientes que necesitas para esta receta son:

  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 4 dientes de ajo grandes o 6 peque帽os
  • 2 cucharadas de tahini
  • 3 cucharadas de jugo de lim贸n
  • 3 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de humo s贸lido en polvo
  • Aceite de oliva
  • Sal, pimienta y piment贸n

Pasos para hacer el hummus:
1. Asar los ajos en el horno durante 15-20 minutos.
2. Pelar los ajos y colocarlos en una procesadora junto con los garbanzos, tahini, jugo de lim贸n, humo s贸lido, sal y pimienta. Triturar y agregar el agua hasta obtener la consistencia deseada.
3. Rectificar la sal y ya tenemos un hummus tradicional listo.
4. Si deseas hacerlo ahumado, a帽ade el humo s贸lido o l铆quido.
5. Servir con aceite de oliva y piment贸n por encima.

隆Listo! As铆 quedar谩 tu delicioso hummus ahumado, perfecto para disfrutar en cualquier momento. 隆A disfrutar!

Resumen de la receta

    • Descripci贸n general de la receta de hummus ahumado
    • Informaci贸n sobre la tradici贸n de servir el hummus con pan pita
    • Utilidad del hummus como entrada en cualquier ocasi贸n
    • Explicaci贸n sobre el sabor ahumado en la receta
    • Recomendaci贸n de la marca de humo s贸lido para la receta
    • Soluci贸n si no se tiene humo s贸lido para hacer el hummus
    • Lista de ingredientes necesarios para la receta de hummus
    • Pasos detallados para preparar el hummus ahumado
    • Conclusi贸n sobre el resultado final del hummus
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