Fideos Chinos con Verduras ¡Sabor Oriental!

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta deliciosa y fácil para disfrutar de los famosos fideos chinos en casa. Se trata de un wok de fideos chinos con verduras que seguro os encantará.

Ingredientes:

• 200 gr de fideos chinos (noodles)
  

• 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras delgadas
  

• 200 gr de champiñones, en rodajas
  

• 1 zanahoria, cortada en juliana
  

• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  

• 1 pimiento verde, cortado en tiras
  

• 1 cebolla de verdeo, cortada en juliana
  

• 2 dientes de ajo, picados
  

• 2 cucharadas de salsa de soja
  

• 1 cucharada de salsa de ostras (opcional)
  

• 1 cucharada de aceite vegetal
  

• Sal y pimienta a gusto
  

• Opcional: semillas de sésamo blanco para decorar

Preparación:
1. Hervir una olla grande con agua. Cuando esté en ebullición, añadir los fideos chinos y cocinar durante 3 minutos. Escurrir y reservar.
2. En un wok grande, calentar el aceite vegetal a fuego medio. Agregar el ajo picado y saltear unos segundos. Luego, añadir las tiras de pollo y cocinarlas hasta que estén doradas y cocidas. Retirar y reservar.
3. En el mismo wok, agregar los champiñones y cocinar hasta que estén tiernos. Añadir la zanahoria, los pimientos y la cebolla de verdeo, y saltear unos minutos más.
4. Agregar los fideos cocidos y el pollo reservado al wok. Mezclar bien.
5. En un bol aparte, mezclar la salsa de soja y la salsa de ostras. Verter sobre los fideos y verduras en el wok.
6. Cocinar todo junto unos minutos más, revolviendo constantemente, hasta que los fideos estén calientes y los sabores se mezclen. Rectificar los sabores si es necesario.
7. Retirar del fuego y servir. Decorar con semillas de sésamo blanco por encima.

¡Listo! Ya tenéis listo un delicioso wok de fideos chinos con verduras para disfrutar en casa. ¡Espero que os guste! ¡Buen provecho!

Resumen de la receta

Pasos de la receta de wok de fideos chinos con verduras:

1. Hervir una olla con agua y cocinar los fideos chinos por 3 minutos. Escurrir y reservar.
2. Calentar aceite en un wok y saltear el ajo y el pollo hasta dorar. Retirar y reservar.
3. En el mismo wok, saltear los champiñones hasta que estén tiernos. Agregar las verduras y cocinar.
4. Incorporar los fideos cocidos y el pollo nuevamente al wok. Mezclar bien.
5. En un bol aparte, mezclar la salsa de soja y la salsa de ostras y verter sobre los fideos y las verduras en el wok.
6. Cocinar por unos minutos más, revolviendo constantemente, hasta que los fideos estén calientes y los sabores se mezclen.
7. Rectificar los sabores si es necesario y servir.
8. Opcional: decorar con semillas de sésamo blanco antes de servir.