Cómo hacer Arepas Venezolanas en 6 pasos
¡Hola amigas y amigos! Hoy en Dieta Rica Tenerife vamos a enseñarles a hacer unas deliciosas Arepas Venezolanas. Estas son unas tortillas hechas a base de harina de maíz, que se pueden hacer con harina de maíz precocido o con maíz seco y molido. Son muy populares en Venezuela y Colombia, y hoy les traemos la receta original venezolana.
Para hacer las arepas necesitarán los siguientes ingredientes:
- 3 tazas de agua tibia o caliente
- 2 tazas de harina precocida de maíz
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Ahora, les explicaré cómo hacerlas en 6 sencillos pasos:
1. En un recipiente, mezclar el agua con la sal y el aceite. Agregar la harina poco a poco mientras se mezcla.
2. Amasar la masa con las manos hasta que tenga una textura parecida a un puré de papa moldeable. Dejar reposar por 10 minutos.
3. Formar bolas con la masa y luego aplanarlas para darles forma redondeada y plana.
4. Calentar una sartén con un poco de aceite y cocinar las arepas a fuego medio por 5-7 minutos por cada lado.
5. Una vez cocidas, rellenarlas con lo que prefieran.
6. ¡Y listo! Ya tendrán unas deliciosas arepas venezolanas para disfrutar.
Las arepas se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes como pernil, queso, pollo, carne mechada, jamón y queso, entre otros. También les contamos sobre la La Reina Pepiada, un relleno clásico venezolano con pollo, aguacate, mayonesa y cebolla.
¡Espero que disfruten esta receta y se animen a hacer sus propias arepas venezolanas en casa! Alvaro.
Resumen de la receta
Pasos para hacer Arepas Venezolanas:
- En un recipiente, mezclar el agua tibia con la sal y el aceite de oliva. Agregar la harina de maíz de a poco mientras se sigue removiendo.
- Mientras se mezcla, la harina absorberá el líquido. Si es necesario, agregar más harina hasta lograr una textura parecida a un puré de papa moldeable. Dejar reposar por 10 minutos.
- Con las manos, formar bolas de masa y darles forma redondeada y plana.
- Calentar una sartén con aceite y cocinar las arepas a fuego medio por 5-7 minutos por cada lado.
- Una vez cocidas, rellenar al gusto y disfrutar.
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