Atún a la Plancha Delicioso y Fácil

atun a la plancha receta

Receta de Atún a la plancha

¿A quién le gusta la comida fácil y sabrosa? ¡Hoy les traemos una receta perfecta para ustedes! Se trata del atún a la plancha, una forma deliciosa de disfrutar el atún fresco como si fuera un bife.

Ingredientes:

  • 2 filetes de atún frescos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • Opcional: ajo en polvo, hierbas secas o frescas (como romero, tomillo o perejil) para sazonar

Preparación:
1. Precalienta una plancha o sartén grande a fuego medio-alto.
2. Sazona ambos lados de los filetes de atún con sal y pimienta.
3. Vierte el aceite de oliva en la plancha caliente y coloca los filetes de atún.
4. Cocina los filetes durante 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del grosor y del punto de cocción que prefieras.
5. Exprime el jugo de limón sobre los filetes de atún durante la cocción para agregar frescura.
6. Una vez cocidos a tu gusto, retíralos de la plancha.
7. Sirve los filetes calientes con la guarnición que elijas y unas rodajas de limón.

¡Listo! Disfruta de este delicioso atún a la plancha en compañía de una ensalada fresca, verduras al horno, puré de papas, puré de calabaza, ensalada de arroz, papas españolas o una salsa ligera como la salsa de cilantro o la salsa de limón. ¡Buen provecho!

Índice
  1. Resumen de la receta
  2. Pasos para hacer atún a la plancha:

Resumen de la receta

Pasos para hacer atún a la plancha:

    • Elegir filetes de atún frescos y de buena calidad.
    • Cocinar cada lado del atún en la plancha durante 2-3 minutos.
    • Verificar el color del atún para asegurarse de que esté cocido.
    • Marinar el atún con aliños como aceite de oliva, limón o salsa de soja.
    • Opcionalmente, cubrir los filetes de atún con semillas de sésamo antes de cocinar.
    • Servir el atún a la plancha caliente con guarniciones de elección.
    • Precalentar la plancha y sazonar el atún con sal y pimienta.
    • Cocinar el atún en la plancha con aceite de oliva durante 2-3 minutos por cada lado.
    • Agregar jugo de limón durante la cocción y retirar del fuego cuando esté cocido a gusto.
    • Servir caliente con la guarnición y rodajas de limón.
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