Arroz con Pollo Cl√°sico: receta con Paso a Paso

arroz pollo

¬°Hola amig@s! Hoy os traigo una receta deliciosa y tradicional: Arroz con Pollo. Este plato originario de Espa√Īa es perfecto para cualquier ocasi√≥n, ya sea para una cena sencilla entre semana o para impresionar a vuestros invitados. No os va a decepcionar, ¬°os lo aseguro!

Para preparar esta receta, vais a necesitar los siguientes ingredientes para 3 porciones:

  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento morr√≥n
  • 1 diente de ajo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 tomate
  • 1 taza de arroz
  • 1 caldito de ave o verduras
  • 1 chorro de aceto bals√°mico (o vino blanco)
  • Condimento para arroz
  • Ciboulette picado
  • Sal, pimienta y aceite

Ahora, vamos al paso a paso para preparar nuestro Arroz con Pollo:
1. Troceamos el pollo en pedazos peque√Īos y lo salteamos en una sart√©n con un poquito de aceite hasta que est√© dorado. Luego, lo retiramos y reservamos.
2. En la misma sart√©n, salteamos la cebolla, el pimiento morr√≥n y el ajo picados hasta que la cebolla est√© transparente. A√Īadimos el tomate picado y sofre√≠mos hasta que tome un color amarronado.
3. Incorporamos los trozos de pollo reservados, agregamos el arroz y removemos hasta que los granos de arroz se vean transparentes.
4. A√Īadimos el doble de agua, salpimentamos, condimentamos y echamos el chorro de aceto o vino. Removemos una sola vez y dejamos que hierva. Cuando hierva, bajamos el fuego y cocinamos destapado hasta que el arroz haya consumido toda el agua. No se debe revolver durante la cocci√≥n.
5. Servimos el plato y lo decoramos con ciboulette picado. ¡Se puede comer con limón!

Y voil√†, nuestro delicioso Arroz con Pollo (paso a paso como Gilda) est√° listo para disfrutar. Pod√©is acompa√Īarlo con una ensalada fresca o verduras al vapor, ¬°seguro que os va a encantar!

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No olvidéis que podéis probar diferentes versiones de este clásico plato, como el Arroz con Pollo al horno, a la parrilla, salteado, en crema de chipotle o en mole poblano. ¡Las opciones son infinitas!

Espero que os animéis a preparar esta receta y que se convierta en una de vuestras favoritas. ¡Buen provecho!

Resumen de la receta

¬°Te quiero tanto, tanto Arroz con Pollo!

1. Trocear el pollo y saltearlo en la sartén
2. Saltear la cebolla, el morrón y el ajo
3. Incorporar el tomate y los trozos de pollo
4. Agregar arroz, agua, condimentos y aceto o vino
5. Cocinar a fuego medio hasta que el arroz consuma toda el agua
6. Servir y decorar con ciboulette picado

Diferentes versiones del arroz con pollo:

  • Arroz con pollo al horno
  • Arroz con pollo a la parrilla
  • Arroz con pollo salteado
  • Arroz con pollo en salsa verde
  • Arroz con pollo en mole poblano
  • Arroz con pollo a la cubana
  • Arroz con pollo en crema de chipotle
  • Arroz con pollo alfonso

Preguntas frecuentes:

  • ¬ŅCu√°l es la diferencia entre el arroz con pollo y la paella?
  • ¬ŅSe puede hacer este plato con las sobras?
  • ¬ŅCu√°nto tiempo tarda en cocinarse el arroz con pollo?
  • ¬ŅCon qu√© puedo acompa√Īar el arroz con pollo?

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