Mayonesa de Zanahoria en Licuadora: 5 Pasos

¡Hola queridos amigos! Hoy vamos a preparar juntos una receta muy sencilla y colorida: Mayonesa de zanahoria. Esta deliciosa alternativa a la clásica mayonesa es perfecta para darle un toque especial a tus comidas, ya sea en ensaladas, hamburguesas o como dip para tus snacks favoritos.

La mayonesa de zanahoria es un aderezo cremoso y suave, con un toque dulce y ligeramente terroso de la zanahoria. Lo mejor de todo es que es más saludable, ya que reemplaza parte del aceite y el huevo por esta nutritiva verdura.

Para hacer esta deliciosa mayonesa necesitarás zanahorias, aceite de girasol u oliva suave, limón, huevo (opcional), ajo (opcional), sal, pimienta y cualquier condimento extra que desees agregar.

Para prepararla, simplemente sigue estos 5 pasos:
1. Pela y corta las zanahorias en rodajas finas.
2. Cocina las zanahorias hasta que estén tiernas.
3. Coloca las zanahorias en una licuadora junto con el huevo (si decides usarlo).
4. Agrega el aceite poco a poco mientras procesas la mezcla.
5. Incorpora el limón, sal, pimienta y ajo, y procesa hasta obtener una mezcla cremosa.

¡Y listo! Disfruta de tu deliciosa mayonesa de zanahoria en tus platos favoritos. Es perfecta para acompañar papas fritas, ensaladas, sándwiches o carnes frías. ¡Una opción versátil y saludable que seguro conquistará tu paladar! ¡A disfrutar!

Resumen de la receta

Pasos para hacer la mayonesa de zanahoria en 5 pasos:

1. Pelar y cortar las zanahorias en rodajas finas.
2. Cocinar las zanahorias en agua hirviendo o al vapor hasta que estén tiernas.
3. Colocar las zanahorias cocidas en una licuadora o procesadora de alimentos y agregar el huevo si se prefiere.
4. Agregar el aceite de a poco mientras se procesa, seguido del jugo de limón, sal, pimienta y ajo si se desea.
5. Procesar hasta obtener una mezcla cremosa y ajustar la consistencia con agua o limón si es necesario. ¡Listo para disfrutar!